突然ですが、こんな事はありませんか？


"この香りをかぐと、あのときの事を思い出す"　という事。


私も時々あるのですが、文章や写真を見て思い出したときより
香りで思い出した時の方が、その瞬間の気持ちがリアルに思い出される気がします。


昔から母が時々作ってくれる素朴なドライフルーツのパウンドケーキがあるのですが…

大人になってからも何度となく食べているのに
口に入れた瞬間のあの香りは、いつ食べても幼い頃ケーキにわくわくした

あの瞬間の気持ちや思い出にリンクします。

香りと思い出について気になり、色々調べてみたのですが

香りと思い出が密接に繋がっているというのは、根拠のある話なのだそうです。
※少し難しい話しになるので、ご興味のある方はぜひ調べてみて下さいm(_　_)m

味＝香りですから　（鼻をつまんで物を食べと味がしませんよね）
味と思い出が繋がっているという事にもなるのです。

森の木の実のケーキは、香りのケーキといえるほど香ばしいナッツの香りと風味がゆたかなケーキです。

「このケーキを食べると、あの時のことを思い出す…」

そんな思い出のケーキがあるとしたら
一番初めは、どんな時に食べますか？

• ナッツを食べ出すと、後をひいて止まらなくなるのと同じで…
  
  森の木の実のケーキも、クセにります。止まりません。
  ※一回分を、その都度切り分けて食べたほうがよさそうです（笑）
  
  ケーキ生地の中にはアーモンド。ケーキのトッピングには４種のナッツ。
  ほんのり香る洋酒と、主張しすぎないチョコレートのバランスが絶妙です。
  
  お好きな飲み物と一緒に　香ばしナッツの旨みがジュワ～の味わいをお楽しみ下さい。